水利部和衛生部制訂的《農村飲水安全衛生評價指標體系》，將農村飲用水分為安全和基本安全兩個檔次，分水質、水量、方便程度和保證率四項指標進行評價。
四項指標中只要有一項指標低于安全或基本安全zui低值，就不能定為飲水安全或基本安全。根據《農村飲水安全衛生評價指標體系》，在水質方面，符合國家《生活飲用水衛生標準》要求的為安全，符合《農村實施<生活飲用水衛生標準>》要求的為基本安全；在水量方面，每人每天可獲得的水量不低于４０—６０升為安全；不低于２０—４０升為基本安全；在方便程度方面，人力取水往返時間不超過１０分鐘為安全，取水往返時間不超過２０分鐘為基本安全；在保證率方面，供水保證率不低于９５％為安全，不低于９０％為基本安全。
水利部副部長翟浩輝指出，目前我國還有一些地區的農村飲用水存在高氟、高砷、苦咸、污染及血吸蟲等水質問題，全國有３億多農村人口飲水不安全。在農村飲水困難問題基本解決的基礎上，今后的工作重點將著力解決農村居民飲水安全問題，“十一五”期間，重點解決高氟水、高砷水、苦咸水、污染水等飲用水水質不達標以及局部地區飲用水供應嚴重不足問題，到２０１０年，使無法得到或負擔不起安全飲用水的農村居民比例降低三分之一。到２０２０年，使農村居民飲水達到安全或基本安全。
國家將加大對農村飲水安全工程的投入力度。翟浩輝說，對貧困地區的飲水工程建設，應以政府補助為主，農民自籌為輔。對經濟發達地區的飲水工程建設，所需資金由政府、受益群眾、市場等多種途徑籌集。對飲水工程建設和運行中的用地、用電、稅費等應實行優惠政策。
